常常有人为了减肥，尽量少喝水，以防止长胖。另外，有些打着“快速减肥”的减肥诊所或者减肥办法，均要求在减肥期间少喝水，这样倒是非常有可能在减肥期结束后，看到体重计上的指数有明显的下降，但是殊不知这只是丢失了身体内的水分，而不是减肥真正要减去的多余的脂肪。
水本身不会使人发胖，身体代谢不畅才会产生身体的浮肿，使人误以为肥胖。当然身体浮肿并不是一件好事情。除了由于肾功能低下等器官原因引起的浮肿以外，其余的浮肿大多由于身体的代谢不好造成的。如果补充足量的水分并且同时进行适量的运动来促进代谢就会改善浮肿的症状。由于冷饮会使身体发冷从而加剧代谢的恶化，所以在补充水分时，要尽量选择常温或温热的水分。尤其是在剧烈运动中或后补充水分时，更不要喝冰镇的饮料和水分，因为此时由于剧烈运动，身体温度包括肠胃内的温度升高，如果突然摄入冰凉的饮料，会造成肠胃不适甚至痉挛。
水不仅是人体的组成部分，也是体内各种代谢必需的物质。各种生化反应都要依靠水分才能得以完成，体内代谢产物的输送和毒物的排泄也需水分来进行，所以应该每天及时喝水，喝足2000－3000毫升的水量。
多喝水，并且配合适量运动，促进代谢，不仅不会使人肥胖，还能因为加速代谢和排出毒物和废弃物，而有减肥的效果。
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